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食在好玩Eatlicious Review on Jin Man Fishball Noodle @【金滿滿】


【26年老字号 | Cheras天天挤满人的人气鱼丸】🏓🍜 弹牙爽口到可以打“乒乓”的西刀鱼丸,据说每一颗都是使用百分百西刀鱼丸制成,而且鱼丸粉还可以额外加鱼鳔哦~ (。’▽’。)♡

巴生谷一带有一家许多Cheras人的集体回忆,甚至离乡背井的游子,回到Cheras一定要来这里吃。而且十几年来,这家主打“正宗西刀鱼丸”的店,几乎每一天早餐时段都挤满了人,真的一位难求啊!!

(=゚Д゚=)

这次我们南下找吃,早餐就想来清淡一些,刚好我们居住的AirBnb就在大同花园附近,听友人说这家附近居民都熟知为“阿牛正宗西刀鱼丸”的 Jin Man Fishballs 金满满 (正庄西刀鱼丸) ,是来到Cheras不能错过的美食!! 他们主打的《西刀鱼丸粉》可以选择:黄面、粗幼云吞面、冬粉、粿条(河粉)、米粉等,另外还可以选择汤或干捞~

📍网页版本:http://jazzlah.blogspot.com/…/…/jin-man-fishball-cheras.html

#汤头:清甜不油腻,使用西刀鱼骨熬制多时,喝起来够味可是不会令人口干。

#鱼丸:鱼丸非常弹牙爽口,用筷子按下去还会立刻弹起来,真的弹性得可以打乒乓了,呵呵~

#鱼饼:鱼饼非常香,而且外层带点脆脆的,鱼肉一样非常弹牙,同样使用西刀鱼肉制成,这个一个人吃一颗没问题,真的很好吃!!

#鱼鳔:很少可以吃到粿条汤、鱼丸粉可以加鱼鳔,这里的鱼鳔很清也没有油臭味,鱼鳔吸取汤汁后放入口中的感觉很好~